カテゴリー:
建築中
塚口ー割烹料理『おぎたに』丸太
現在工事中の割烹料理店『おぎたに』
今回、要所要所に丸太を使っています。天井にメインで使い、その他壁の出隅部分や床の間の床柱等。
サビ丸太、赤松、香節(コブシ) どれも、お茶室でよく使われている材料です。
香節は、切ると独特のショウガのような香りがし、ビックリしました。
香節とサビ丸太との取り合い。
丸太と丸太がぶつかり合う、かなり難易度の高い納まりで、一般的な大工さんでは加工ができない納まりです。
その他、特殊な丸太の加工がたくさんあったため、普段からお茶室等を手掛けている京都の大工さんに
１ヶ月手伝いに来ていただきました。丸太部分はすべて京都の名工によるもの。
実際見ると、ため息ものの美しい納まりです。
丸太を並べる順番も、こちらから何も言わなくても１番キレイに見えるバランスに並べてくれていました。
丸太の上部だけは、水平を出すために、部分的に削っています。
持っている道具もいつもの大工さんとは全然違い、仕事の進め方や考え方等すべてが超１級。
レベルが全然違いました。京都の職人さんは本当にスゴイ！！
色々な納まりを教えていただき、私もまだまだ勉強不足だなぁ～ということを痛感しました。
まだまだ勉強の日々が続きます。